腐竹鹌鹑蛋糖水怎么做 腐竹鹌鹑蛋糖水的做法是什么

很多人可能不吃鸡蛋，不吃鸭蛋，但是会吃鹌鹑蛋，小编也十分喜欢吃鹌鹑蛋。同样的，腐竹也是很多人喜爱吃的食物之一，而两者相结合在一起就是一道既有营养又十分美味的菜肴，那就是腐竹鹌鹑蛋糖水。

主料：

辅助，鹌鹑蛋，百合，红枣

辅料：

红糖，姜

腐竹鹌鹑蛋糖水的做法：

鹌鹑蛋洗净，放锅里煮熟

捞起，过凉，去壳，冲洗干净

百合剥开洗净，红枣去核，生姜去皮洗净切片

腐竹洗净，浸泡五分钟

锅里倒入适量清水，把腐竹折成段下锅

再放入红枣、百合、姜片，大火煮开转中火煮十五分钟

放红糖和鹌鹑蛋下锅再煮五分钟，起锅装盘即可